Le profond respect de nos racines se retrouve dans la carte du Reflets des îles ou nous nous efforçons chaque jour de faire honneur à l’art culinaire réunionnais et rester fidèle au goût et à la Tradition créole.
La nôtre, celle de notre île métisse, est à l’image d’une Réunion plurielle qui a su prendre avec justesse et intelligence le meilleur de chacune de ses composantes à la confluence de la zoreille Europe, d’une Afrique si attachée à la terre, d’un continent Indien épicé et coloré, sans oublier la sage et millénaire Asie.
Notre gastronomie se révèle être un savant mariage de toutes sauces.
A l’arrivée, tout n’est que pur bonheur pour des papilles habituées à la morsure du piment, aux saveurs d’une cuisine de feu et à des senteurs qui nous font voyager …
Adresse
114 rue Pasteur
97400 Saint-Denis
Ile de la Réunion
Contact
Téléphone : 02 62 21 73 82
Fax : 02 62 21 62 79
siege@lerefletdesiles.com