Qui sommes-nous ?
Situé à Saint Denis à l’île de la Réunion, le restaurant Reflet des Iles vous propose une cuisine réunionnaise traditionnelle et authentique pour vous dépayser.
S’il y a bien une chose capable d’unir une nation et caractériser un peuple tout en faisant sa fierté, c’est bien la cuisine. La nôtre, celle de notre île métisse, est à l’image d’une Réunion plurielle qui a su prendre avec justesse et intelligence le meilleur de chacune de ses composantes à la confluence de la zoreille Europe, d’une Afrique si attachée à la terre, d’un continent Indien épicé et coloré, sans oublier la sage et millénaire Asie.
Notre gastronomie se révèle être un savant mariage de toutes sauces.
A l’arrivée, tout n’est que pur bonheur pour des papilles habituées à la morsure du piment, aux saveurs d’une cuisine de feu et à des senteurs qui nous
font voyager…
Le profond respect de nos racines se retrouve dans la carte du Reflets des îles ou nous nous efforçons chaque jour de faire honneur à l’art culinaire
réunionnais et rester fidèle au goût et à la Tradition créole.
